Podczas wykładu zostanie podjęta diety eliminacyjnej jako terapii nietolerancji pokarmowej. Wykład trwa około 1,5 h i przybliża następujące zagadnienia:

• Czym jest nadwrażliwość na pokarmy
• Klasyfikacja nadwrażliwości pokarmowej
• Nietolerancja pokarmowa a alergia
• Nietolerancja pokarmowa – przyczyny, mechanizm powstawania, objawy
• Czemu służy dieta eliminacyjna?
• Zasady diety eliminacyjnej
• Czas eliminacji
• Antygeny pokarmowe i reakcje krzyżowe
• Eliminacja produktów
• Wychodzenie z diety eliminacyjnej
• Próby prowokacji
• Czy dieta eliminacyjna to wszystko?
• Trudne przypadki

Wykład jest kierowany do specjalistów z dziedziny medycyny i żywienia, czyli lekarzy, dietetyków, żywieniowców oraz osób zainteresowanych zdrowym stylem życia.

Aby obejrzeć zakupiony webinar załóż konto w trakcie składania zamówienia. Webinar będzie dostępny w zakładce Moje webinary.

Prowadząca

mgr Agnieszka Łempicka

Ukończyła studia licencjackie i magisterskie na kierunku Dietetyka na Śląskim Uniwersytecie Medycznym w Katowicach. Jej praca magisterska dotyczyła wpływu diety DASH na nadciśnienie i inne zaburzenia lipidowe. Ma doświadczenie w pracy z pacjentami z zaburzeniami masy ciała, o dużej aktywności fizycznej, z różnymi chorobami. Autorka artykułów o tematyce żywieniowej i lifestylowej, uczestniczka licznych szkoleń i konferencji naukowych.

Dietetyk w Poradni Dietetycznej Cambridge Diagnostics.